Ingredientes:
• 500 g Amoras
• 500 g Iogurte Grego Natural
• 100 g Açucar
• 1 Lima (sumo)
• 1 Queijo Ricotta
Num tacho coloca-se as amoras ao lume com o sumo da lima e o açúcar, durante +/- 10 minutos, até que se desfaçam +/-, e ir mexendo, não precisam desfazer todas completamente.
Retirar do lume, e deixar que o preparado arrefeça por completo.
Num recipiente, ou para quem tiver liquidificadora, colocar o iogurte grego e o queijo ricotta já diretamente na liquidificadora e misturar. Para quem não tiver, com a batedeira conseguimos o mesmo efeito, envolver o queijo com o iogurte. Por fim adicionar o preparado das amoras e envolver de igual forma, para quem gostar de pedaços pode adicionar algumas amoras inteiras extra ao preparado final. Levar ao congelador durante algumas horas num recipiente fechado, até que fique solidificado.
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